お料理

豊後の山の恵み 地産地消

飯田高原・阿蘇くじゅう産を中心とした
安心・安全な食材を使用した地産地消に
こだわっています。
豊後の山の恵みをどうぞ、たっぷりと
ご堪能ください。

夕食|旬を大事にした丁寧な造りの会席料理をどうぞ。

会席料理一例 豊後牛サイコロステーキ×ヤマメ

会席料理一例
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素材のこだわり

豊後牛
豊後牛

『豊後牛』とは 大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。
その肉質は、風味豊かでまろやかでとろけるような味わいが特長です。ステーキにしゃぶしゃぶに様々な調理方法でお愉しみくださいませ。

九重“夢”ポーク
九重“夢”ポーク

『九重“夢”ポーク』とは 九重町にある九重ファームが手掛けるSPF豚。特定の病原菌がいない無菌豚で柔らかく“脂の甘味”が特徴です。


別注料理

別注料理に関しまして、準備に少々お時間を頂いております。
すべて税込価格です。

《登山プラン限定》 おにぎり弁当 豊後牛ステーキ 肥後馬刺し
《登山プラン限定》 おにぎり弁当 豊後牛ステーキ 肥後馬刺し
登山プランに付くおにぎり弁当。
おにぎり2個に少しのおかずが付いた登山用のお弁当です。
お腹に嬉しい弁当はいかがですか?
大分県畜産公社産豊後牛100グラム使用

サーロイン 3,240円(税込)
ランプ 2,160円(税込)
2,592円(税込)
ヤマメの塩焼き 豊後名物とり天
ヤマメの塩焼き 豊後名物とり天
1,080円(税込) 756円(税込)
鶏の唐揚げ 漬物盛り合わせ
756円(税込) 310円(税込)
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朝食

体に優しい朝食で一日の始まりを
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ダイニング

ダイニング

お食事は、ご夕食、ご朝食共に、レストランまたは大広間にご準備いたします。
また、グループでのご予約など人数が多い場合は、別会食場にてご準備させて頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。


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